Пълнен лаврак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнен лаврак

Продукти:

1 лаврак
сол, смлян черен пипер
сокът от 1 лимон
2 глави лук
чесън, моркови, целина
олио
бяло вино

За плънката:
2 глави лук
100 гр. гъби
1 ч.ч. орехи
масло
бяло вино
сол, черен пипер
девесил, магданоз

Начин на приготвяне:

Изчистете рибата. При изкормването й направете възможно по-малък разрез на корема. Намажете вътрешната страна на лаврака със сол и смлян черен пипер. Пълнежа пригответе, като задушите в масло и малко бяло вино ситно нарязания лук и наситнените гъби и счуканите орехови ядки. Подправете със сол, черен пипер и накълцани девесил и магданоз. Напълнете рибата и зашийте отвора на корема с конец. Поставете я в тавичка. Около нея сложете ситно нарязаните лук, чесън, моркови и целина, залейте с малко олио, вода, бяло вино и покрийте с фолио. Печете до готовност.

Източник: http://kitchenbg.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.