Пълнен лаврак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнен лаврак | Gotvarstvo.Net

Пълнен лаврак

Продукти:

1 лаврак
сол, смлян черен пипер
сокът от 1 лимон
2 глави лук
чесън, моркови, целина
олио
бяло вино

За плънката:
2 глави лук
100 гр. гъби
1 ч.ч. орехи
масло
бяло вино
сол, черен пипер
девесил, магданоз

Начин на приготвяне:

Изчистете рибата. При изкормването й направете възможно по-малък разрез на корема. Намажете вътрешната страна на лаврака със сол и смлян черен пипер. Пълнежа пригответе, като задушите в масло и малко бяло вино ситно нарязания лук и наситнените гъби и счуканите орехови ядки. Подправете със сол, черен пипер и накълцани девесил и магданоз. Напълнете рибата и зашийте отвора на корема с конец. Поставете я в тавичка. Около нея сложете ситно нарязаните лук, чесън, моркови и целина, залейте с малко олио, вода, бяло вино и покрийте с фолио. Печете до готовност.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.