Гювеч от фасул със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гювеч от фасул със зеленчуци

Продукти:

300 гр. дребен зрял фасул
500 гр. картофи
3 стръка пресен лук
200-250 гр. консервиран зелен фасул
1 зелена пиперка
200-250 гр. консервирани домати
5-6 с.л. зехтин или олио
1 с.л. оцет
1/2 л. сушена майорана
1 ч.л. сушен розмарин
1 л. захар
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Зрелият фасул се сварява,след това се отцежда от водата. Доматите се пасират заедно със сока от консервата. Лукът и пиперката се нарязват на дребно, пускат се в 4 супени лъжици сгорещена мазнина и се запържват леко. Добавят се пасираните домати, захарта и оцета. Сместа се разбърква и към нея се прибавят зеленият фасул, майораната, розмаринът, черен пипер и сол на вкус. Щом заври, се прибавя и отцедения зрял фасул. Ястието се оставя да поври няколко минути, след което се прехвърля в тавичка или керамичен съд. Отгоре се нареждат обелените, нарязани на тънки кръгчета картофи и се посоляват леко. Напръскват се с останалия зехтин и се запича в умерена фурна, докато картофите станат златисти. Поднася се топло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.