Продукти:

прясно мляко
яйца
350 гр. гъби
6 супени лъжици масло
3 жълтъка
1,5 чаши прясно мляко
черен пипер
настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Нарежете хлебни филийки, пригответе ги в разбити с прясно мляко яйца и ги изпържете. Изчистете и нарежете гъбите на тънки филийки и ги задушете до омекване в масло с малко вода. Прибавете жълтъците, разбити с млякото, подправете със сол и черен пипер, излейте върху гъбите, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Изсипете го върху хлебните филийки и поръсете с кашкавал и магданоз.

Източник: http://www.kitchenbg.com/