Продукти:

300 гр. фасул зрял
200 гр. сметана квасена
100 гр. домати
60 гр. зелени чушки
20 мл. олио
2 скилидки чесън стар
1/2 връзка магданоз пресен

Начин на приготвяне:

1. От вечерта сложете фасула да се накисне, а след това да се вари, докато омекне.
2. Още топъл го посипете със счукания чесън, настъргания на ренде лук и олиото.
3. Нарежете чушките и доматите, посолете ги със сол и ги прибавете към боба.
4. Разбъркайте. Преди поднасянето залейте салатата със сметаната.
5. Отгоре наръсете със ситно нарязан магданоз.

Източник: http://bgkulinar.net/