Гъбена супа със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъбена супа със сметана | Gotvarstvo.Net

Гъбена супа със сметана

Продукти:

500 гр. пресни гъби
1 глава кромид лук
4 с.л. масло
2 с.л.брашно
литър и половина гъбен бульон
магданоз
3 жълтъка
200 гр. заквасена сметана
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Почистените и нарязани на ситно гъби се добавят и се запържват за около 5-10 мин. Без да се сваля от котлона се прибавя пресятото брашно, залива се с бульона и се вари около 30 мин. на слаб огън. От жълтъците и сметаната се прави застройка и се прибавя към супата. Готовата супа се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз. Сервира се с препечен хляб.

Източник: http://mandjorno.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.