Салата със зелен фасул и червено цвекло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата със зелен фасул и червено цвекло | Gotvarstvo.Net

Салата със зелен фасул и червено цвекло

Продукти:

1/2 кг. зелен фасул
1/2 кг. червено цвекло
3-4 моркова
1 ч.л. копър
пера зелен лук за декорация

За дресинга:
1 с.л. горчица
2 скилидки чесън
6 с.л. олио
2 с.л. малинов оцет
1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Фасулът се измива, почиства се от конците и всяка шушулка се нарязва на по 3-4 парчета. Вари се без капак в подсолена вода около 15 минути, по желание се слага резен лимон. Свареният фасул се изцежда, охлажда се и се разбърква заедно с настърганите моркови и цвекло. Чесънът се счуква, смесва се с всички останали продукти за дресинга и се разбърква добре. С готовия дресинг се залива салатата и се разбърква. Салатата се консумира охладена, като непосредствено преди сервиране всяка порция се поръсва с накълцан копър и пера зелен лук.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.