Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи | Gotvarstvo.Net

Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи

Продукти:

800 гр. пилешки гърди
1/2 къдрава салата
1/2 червена салата
1/2 салата “Айсберг”
2 червени чушки
100 гр. горчица
100 мл. зехтин
сол и черен пипер на вкус

За винегрета:
100 гр. личи или сок от личи (100 мл)
100 мл. зехтин
100 мл. оризов оцет (ябълков)
1 ч.л. канела
1 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

1. Продуктите за винегрета се смесват в купа и се оставят в хладилник за около час.
2. Пилешкото филе се овкусява със сол и черен пипер, намазва се с горчицата и зехтина, след което се изпича на тефлонов тиган. Нарязва се на жулиен и се оставя да изстине.
3. Салатите се измиват и листата се накъсват. По принцип повечето зелени салати не се режат, за да не загубят свежестта си.
4. Салатата се овкусява с винегрета и се поставя в подходяща чиния или голяма купа (зависи от повода). Накрая червените чушки се нарязват на лентички и салатата се поднася, като върху нея се слагат пилешкото месо и лентичките чушки.

Източник: http://www.bonapeti.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.