Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи

Продукти:

800 гр. пилешки гърди
1/2 къдрава салата
1/2 червена салата
1/2 салата “Айсберг”
2 червени чушки
100 гр. горчица
100 мл. зехтин
сол и черен пипер на вкус

За винегрета:
100 гр. личи или сок от личи (100 мл)
100 мл. зехтин
100 мл. оризов оцет (ябълков)
1 ч.л. канела
1 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

1. Продуктите за винегрета се смесват в купа и се оставят в хладилник за около час.
2. Пилешкото филе се овкусява със сол и черен пипер, намазва се с горчицата и зехтина, след което се изпича на тефлонов тиган. Нарязва се на жулиен и се оставя да изстине.
3. Салатите се измиват и листата се накъсват. По принцип повечето зелени салати не се режат, за да не загубят свежестта си.
4. Салатата се овкусява с винегрета и се поставя в подходяща чиния или голяма купа (зависи от повода). Накрая червените чушки се нарязват на лентички и салатата се поднася, като върху нея се слагат пилешкото месо и лентичките чушки.

Източник: http://www.bonapeti.bg/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.