Продукти:

пилешки гърди (около 350 гр.)
1 ч.ч. ориз
1/2 к.ч. олио + олио за пържене
300 гр. печурки
2 моркова
2 чушки (по възможност разноцветни)
300 гр. заквасена сметана
къри и джинджифил
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Оризът се сипва в правоъгълна тава. Залива се с 3 чаши и половина вода и 1/2 кафена чашка олио, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се слага във фурната да се пече. През това време гъбите се нарязват на филийки, морковите – на малки лентички, чушките – на полумесеци, пилешкото филе – на хапки. Всички тези продукти се изпържват поотделно в силно загрято олио за кратко време. Накрая се връщат заедно в тенджерата, прибавят се сметаната, кърито, джинджифилът и сол на вкус. Продуктите се разбъркват леко и се оставят още 2 мин. на котлона. След това зеленчуците се разстилат върху готовия ориз. При сервирането ястието се реже на порции.

Източник: http://kitchenbg.com/