Продукти:

1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 яйце
1 ч.л. хл. сода
1 пак. канела
3-4 с.л. мед (или сладко)
1 ч.л. какао
кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Разбъркват се на сухо захарта с канелата и какаото, киселото мляко със содата, докато шупне. Добавя се яйцето, захарта с канелата и брашното. Загрява се тавичка и обилно се намазва с олио, без да се набрашнява и сместта се изсипва в нея. Пече се в умерена фурна на 180 С* до готовност. Още гореща се намазва с меда или сладкото по желание, и се поръсва с кокосовите стърготини.

Източник: Перуника Стойчева