Ориз с кайма в сос от копър | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ориз с кайма в сос от копър | Gotvarstvo.Net

Ориз с кайма в сос от копър

Продукти:

За ориза:
200 гр. кайма
5 с.л. зехтин
1 морков
1 глава кромид лук
1 ч.ч ориз
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. сминдух
1/2 ч.л. къри
сол на вкус
2 и 1/2 ч.ч. вода

За соса от копър:
2 с.л. маргарин
1/2 ч.ч ситно нарязан копър
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. вода
сол на вкус

За украса:
3/4 ч.ч. шам фъстък
4 с.л. касис

Начин на приготвяне:

Каймата се запържва в зехтина. Добавят се нарязаните зеленчуци и подправките. Слага се измитият ориз, залива се с водата и се задушава до готовност.
Сосът се приготвя, като се разтопява маргаринът и към него се добавят копъра и брашното. Пържи се до златисто. При непрекъснато бъркане, се сипва водата и се оставя да заври. Накрая се добавят киселото мляко и солта. Вари се до готовност.
В средата на подходяща чиния се слага от ориза, залива се с готовият сос и се украсява с фъстъците и касиса.

Източник: http://mandjorno.com/ Надежда Глузова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.