Ориз с кайма в сос от копър | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ориз с кайма в сос от копър

Продукти:

За ориза:
200 гр. кайма
5 с.л. зехтин
1 морков
1 глава кромид лук
1 ч.ч ориз
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. сминдух
1/2 ч.л. къри
сол на вкус
2 и 1/2 ч.ч. вода

За соса от копър:
2 с.л. маргарин
1/2 ч.ч ситно нарязан копър
2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. вода
сол на вкус

За украса:
3/4 ч.ч. шам фъстък
4 с.л. касис

Начин на приготвяне:

Каймата се запържва в зехтина. Добавят се нарязаните зеленчуци и подправките. Слага се измитият ориз, залива се с водата и се задушава до готовност.
Сосът се приготвя, като се разтопява маргаринът и към него се добавят копъра и брашното. Пържи се до златисто. При непрекъснато бъркане, се сипва водата и се оставя да заври. Накрая се добавят киселото мляко и солта. Вари се до готовност.
В средата на подходяща чиния се слага от ориза, залива се с готовият сос и се украсява с фъстъците и касиса.

Източник: http://mandjorno.com/ Надежда Глузова

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.