Кюфтета фрикасе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета фрикасе | Gotvarstvo.Net

Кюфтета фрикасе

Продукти:

500 г. кайма
1-2 глави лук
1 к.ч. ориз
1-2 моркова
70 г. масло
2-3 бр. яйца
2/3 кофичка кисело мляко
3 с.л. брашно
черен пипер
1/3 връзка магданоз
лимон

Начин на приготвяне:

1. Омесете каймата със ситно нарязания магданоз, ориза и черния пипер и оформете кюфтенца.
2. Сварете лука и морковите, нарязани на дребно, в около 1,3 л подсолена вода.
3. След това прецедете зеленчуковия бульон, пуснете 1/4 от маслото и кюфтенцата и варете, докато омекне оризът.
4. Запържете брашното в останалото сгорещено масло, след което го разредете с изстиналия бульон.
5. Разбийте яйцата с киселото мляко и ги изсипете при постоянно бъркане към соса, подправете с лимона и посолете, ако е необходимо.
6. Прибавете зеленчуците и кюфтетата и оставете ястието да ври около десетина минути на слаб огън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.