Продукти:

5 яйца
125 гр. мед
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. счукани орехови ядки
1 с.л. пудра захар
4 с.л. сметана

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбиват с меда. Постепенно се прибавят брашното, ореховите ядки, захарта, сметаната и накрая – разбитите на гъст сняг белтъци.
Сместа се изсипва в намазана с масло тортена форма и се пече в умерена фурна 30 минути. Оставя се да изстине. По желание при поднасянето може да се намаже отгоре с течен мед.