Тайландска пилешка салата с помело | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Тайландска пилешка салата с помело

Продукти:

1 помело
400 гр. пилешки гърди
200 гр. скариди
30 гр. соеви кълнове
1 ч.л. чили сос
1 ч.л. захар
сокът от 1 лайм
2 с.л. зехтин
1 с.л. пресен кориандър (1 ч.л. сух)
сол и черен пипер на вкус
листа от маруля
печени фъстъци

Начин на приготвяне:

1. Помелото се обелва, внимателно се махат ципите и плодът се реже на парчета.
2. Пилешките гърди се нарязват на кубчета и заедно със скаридите се задушават в зехтина. Когато станат готови, се отделят в купа и се смесват с парчетата помело.
3. Всичко се овкусява с чили соса, сол и черен пипер. Разбърква се със сока от лайм, захарта, нарязания наситно кориандър и соевите кълнове.
4. Салатата се поднася, поръсена с печени фъстъци и украсена с листа от маруля.

Източник: http://www.bonapeti.bg/ Списание 04.12.2009

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *