Тайландска пилешка салата с помело | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тайландска пилешка салата с помело | Gotvarstvo.Net

Тайландска пилешка салата с помело

Продукти:

1 помело
400 гр. пилешки гърди
200 гр. скариди
30 гр. соеви кълнове
1 ч.л. чили сос
1 ч.л. захар
сокът от 1 лайм
2 с.л. зехтин
1 с.л. пресен кориандър (1 ч.л. сух)
сол и черен пипер на вкус
листа от маруля
печени фъстъци

Начин на приготвяне:

1. Помелото се обелва, внимателно се махат ципите и плодът се реже на парчета.
2. Пилешките гърди се нарязват на кубчета и заедно със скаридите се задушават в зехтина. Когато станат готови, се отделят в купа и се смесват с парчетата помело.
3. Всичко се овкусява с чили соса, сол и черен пипер. Разбърква се със сока от лайм, захарта, нарязания наситно кориандър и соевите кълнове.
4. Салатата се поднася, поръсена с печени фъстъци и украсена с листа от маруля.

Източник: http://www.bonapeti.bg/ Списание 04.12.2009

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.