Кюфтета по ловджийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета по ловджийски | Gotvarstvo.Net

Кюфтета по ловджийски

Продукти:

1 кг. кайма
250 гр. домати от консерва
2 стръка пресен лук
2 глави стар лук
1 с.л. семки от люта чушка
1 дафинов лист
1 яйце
1 с.л. горчица
3 с.л. олио
8 зърна черен пипер
червен пипер
50 мл. ракия
чесън на прах
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с първата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки. Оформят се кюфтета, които се опържват в горещо олио от двете страни до пълна готовност. Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио. Щом лукът стане прозрачен, се залива с ракията и се оставя за 2-3 минути на тих огън. Прибавят се пасираните домати и подправките. След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути. Дафиновият лист се отстранява.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.