Кюфтета по ловджийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета по ловджийски

Продукти:

1 кг. кайма
250 гр. домати от консерва
2 стръка пресен лук
2 глави стар лук
1 с.л. семки от люта чушка
1 дафинов лист
1 яйце
1 с.л. горчица
3 с.л. олио
8 зърна черен пипер
червен пипер
50 мл. ракия
чесън на прах
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с първата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки. Оформят се кюфтета, които се опържват в горещо олио от двете страни до пълна готовност. Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио. Щом лукът стане прозрачен, се залива с ракията и се оставя за 2-3 минути на тих огън. Прибавят се пасираните домати и подправките. След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути. Дафиновият лист се отстранява.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *