Продукти:

4 бр. яйца
100 гр. пудра захар
150 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
100 гр. орехови ядки
50 гр. стафиди
100 гр. нарязани смокини
1 с.л. растително масло

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
2. Нарязват се на ситно орехите, стафидите и смокините.
3. Прибавят се брашното с бакпулвера (предварително пресяти) и нарязаните орехи, стафиди и смокини.
4. Всичко се разбърква добре и се изсипва в продълговата кексова форма, намазана с растително масло и поръсена с брашно.
5. Пече се в умерена фурна.
6. След като изстине, се изважда от формата.