Хрупкаво свинско със зеленчуци
Продукти:
200 гр. свинско
2 стръка праз
4-5 печурки
1 голям морков
3-4 с.л. царевично брашно
1 с.л. соев сос
2-3 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Месото нарязваме на много тънки ленти-квадратчета.
В чиния в която сме поставили брашното потапяме късчетата месо и пържим на маслена баня до порозовяване от двете страни и изваждаме върху салфетка да се изцедят.
В тиган запържваме едро нарязаните зеленчуци за една минута и добавяме соевият сос.
След около две минути добавяме месото и разбъркваме, заливаме със лимоновият сок, разбъркваме и сервираме веднага.
Източник: сп. „Меню“
- Шишчета със свинско и ананас в сладко-кисел сос
- Свинско с гъби в сладко-кисел сос
- Свинско с карамел
- Свинско с патладжан по китайски
- Свинско филе с китайски сос и задушени зеленчуци
- Пържено свинско с ориз и зеленчуци
- Печено свинско със зеленчуци по китайски
- Свинско месо със сладко-кисел сос по китайски
- Dim Sum
- Бързо запържени соеви кълнове
- Варена на пара риба с джинджифил и лук
- Доматена супа с яйчени цветя