Пилешки сърца с гъби, лук и печена чушка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки сърца с гъби, лук и печена чушка | Gotvarstvo.Net

Пилешки сърца с гъби, лук и печена чушка

Пилешки сърца с гъби, лук и печена чушка

Продукти:

500 гр. пилешки сърца
300 гр. гъби
1 печена червена чушка
1 глава стар лук
1 връзка зелен лук
1 кубче пилешки бульон
5 с.л. доматено пюре
1 бр. морков
2-3 бр. дафинов лист
1 ч.л. червен пипер
1/2 л. вода
50 мл. олио
магданоз
лимонов сок
черен пипер, кимион
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измитите и почестени сърца се слагат в дълбок съд, заливат се с водата и олиото.
2. След като заврат, се добавя кубчето пилешки бульон, нарязаните на едро гъби, предварително овкусени с лимонов сок, доматеното пюре, ситно нарязания морков и останалите подправки.
3. След като изври водата (30-40 минути) се добавя ситно нарязаната печена чушка, двата вида лук (нарязани) и магданоз.
4. Разбърква се постоянно да не загори и се отстранява дафиновия лист.

Съвети:

  • Може да се добави готварска сметана накрая.
  • При завирането на сърцата може да се добави 50 мл червено вино.

Добър апетит!

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пилешки сърца с гъби, лук и печена чушка
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
31star1star1stargraygray Based on 21 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.