Лучник по врачански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лучник по врачански | Gotvarstvo.Net

Лучник по врачански

Продукти:

400 гр. брашно
100 мл. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода за хляб

За плънката:
200 гр. лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
2-3 стръка джоджен
1 ч.л. червен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява със содата и солта и се добавя вода, така че да се получи меко тесто, което се оставя да почива на хладно. През това време се приготвя плънката. Лукът, магданозът, копърът и джодженът се нарязват на ситно и се смесват. Добавят се червеният пипер и сол на вкус. От тестото се разточва по-дебела кора. В средата се слага плънката и краищата на кората се загъват към центъра като плик. Лучникът се слага в обилно намазана с мазнина тава със събраните краища отдолу, намазва се солиото и се пече в гореща фурна до зачервяване. Поднася се топъл.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.