Рибен кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибен кебап | Gotvarstvo.Net

Рибен кебап

Продукти:

4 рибени филета
2 с.л. брашно
50 мл. олио
4 стръка праз, нарязани на колелца
300 гр. домати, обелени и нарязани на ситно
100 мл. бяло вино
4 мариновани чушки, нарязани на ивици
2 с.л. нарязан на ситно магданоз
5 зърна черен пипер
100 мл. кисело мляко
50 гр. настърган кашкавал
1 лимон
4 люти чушки

Начин на приготвяне:

1. Филетата се нарязват на едри парчета. Посоляват се, поръсват се с брашно и се изпържват в сгорещеното олио.
2. В същата мазнина се слагат празът, след 2-3 мин. се добавят отцедените домати, виното, чушките, черният пипер и магданозът. Посолява се на вкус. След като всичко поври 3-4 мин., сместа се разпределя в гювечета. Отгоре се слага рибата.
3. Разбиват се яйцата с млякото и се изливат върху рибата. Поръсва се кашкавалът. Слага се по една люта чушка. Слага се да се пече около 20 мин. на 190° С.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.