Рибен кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рибен кебап

Продукти:

4 рибени филета
2 с.л. брашно
50 мл. олио
4 стръка праз, нарязани на колелца
300 гр. домати, обелени и нарязани на ситно
100 мл. бяло вино
4 мариновани чушки, нарязани на ивици
2 с.л. нарязан на ситно магданоз
5 зърна черен пипер
100 мл. кисело мляко
50 гр. настърган кашкавал
1 лимон
4 люти чушки

Начин на приготвяне:

1. Филетата се нарязват на едри парчета. Посоляват се, поръсват се с брашно и се изпържват в сгорещеното олио.
2. В същата мазнина се слагат празът, след 2-3 мин. се добавят отцедените домати, виното, чушките, черният пипер и магданозът. Посолява се на вкус. След като всичко поври 3-4 мин., сместа се разпределя в гювечета. Отгоре се слага рибата.
3. Разбиват се яйцата с млякото и се изливат върху рибата. Поръсва се кашкавалът. Слага се по една люта чушка. Слага се да се пече около 20 мин. на 190° С.

Източник: http://www.menumag.bg/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *