Яхния от свинско с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния от свинско с ориз | Gotvarstvo.Net

Яхния от свинско с ориз

Продукти:

около 700 гр. свинско месо, може и ребра около 1 кг.
1 ч.ч. ориз
1 глава лук
1 морков
1 чушка
1 ч.ч. настъргани домати (или от консерва)
1 ч.ч. червено вино
4 с.л. брашно
4-5 листа дафинов лист
1 с.л. червен пипер
сол, чубрица, чер пипер, бахар на вкус
магданоз

Начин на приготвяне:

Месото се изпържва в предварително загрята мазнина. Прибавят се нарязаните лук, морков и чушка и всичко се задушава. Слага се червения пипер и дафиновия лист и се залива с виното. Когато виното се поизпари, се залива с вода. Месото се сварява почти до готовност. Оризът се измива и се добавя към ястието заедно с подправките. Разбърква се и се оставя на тих огън. Когато вече и оризът и месото са сварени, се прибавят доматите. Ври още 7-8 минути. Брашното се прави на кашичка с вода и се изсипва в ястието. Оставя се да заври отново и се отмества. Поръсва се с пресен магданоз.

Източник: http://ilrai.blogspot.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.