Продукти:

• кори за баница
• масло

За плънката:

• настъргана тиква
• захар
• около 2-3 щипки сол
• шепа галета или грис
• едро счукани орехи
• канела

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява. Разгъва се пакетът с корите и се взима една кора. Намазва се цялата с разтопено масло и върху нея се слага втора кора, пак се намазва с разтопеното масло и отгоре се слага още една. Върху третата кора, без да се маже с масло, се слага обилно от плънката. Завива се на руло и се слага в намазана с олио тава – не с масло, защото залепва. Така се нареждат и останалите кори. Когато тавата се напълни, рулата се намазват с разтопеното масло. В загрята на 180 С фурна, с включен вентилатор, се пече тиквеника докато се зачерви. Когато е готов се изважда от фурната, оставя се за десетина минути и се наръсва обилно с пудра захар.
! За плънката всички продукти се объркват добре.

Източник: http://www.receptite.com/ Пепа