Принтирай

Продукти:

500 гр. брашно
3 бр. яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
125 гр. краве масло
4 с.л. захар
15 гр. мая
250 гр. конфитюр
1 бр. ванилия

Начин на приготвяне:

1. Маята се размива в част от топлото прясно мляко.
2. Поръсва се с малко брашно до гъста каша.
3. Оставя се на топло да втаса.
4. От пресятото брашно, яйцата, кравето масло, топлото мляко, в което е разтворена захарта, и кашата с мая се приготвя тестото.
5. Оставя се 1 час да втаса.
6. От тестото се нравят топки, които се разтеглят с ръка, в средата се слага конфитюр и се завиват отново на топки.
7. Подреждат се в намазани с мазнина формички и се намазват с разбито яйце, смесено с ванилия.
8. Пекат се на умерена фурна.