Крехко свинско с праз по копривщенски
Продукти:
1 кг. свинско филе
5-6 стръка праз лук
100-150 мл. бира
1 шепа стерилизирани гъби
30 мл. олио
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме праза на едро, а месото – на хапки.
2. Наливаме бирата и 200 мл вода при омекналия праз, поръсваме със сол и черен пипер, поливаме с олио.
3. Добавяме месото и гъбите, разбъркваме, покриваме с фолио. Печем във фурна, загрята на 200 градуса, за 1–1,30 часа
Източник: http://www.zvezdev.com/
