Спагети „Ла Франческа“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спагети „Ла Франческа“ | Gotvarstvo.Net

Спагети „Ла Франческа“

Продукти:

500 гр. спагети
60 гр. краве масло
10 гр. сол
120 гр. шунка
400 гр. гъби
4 бр. жълтъци
60 гр. лук
15 гр магданоз
2 с.л. брашно
2 с.л. растително масло

Начин на приготвяне:

1. В подходящ съд се кипва вода.
2. Добавя се сол, поставят се спагетите и се варят.
3. Сварените спагети се прецеждат и се добавя кравето масло.
4. Почистените гъби се варят 30 минути във вода и сол.
5. Изваждат се и се нарязват, а отварата се прецежда.
6. Брашното и ситно нарязаният лук се запържват.
7. Прибавя се гъбената отвара, като се оърка постоянно.
8. Сместа се оставя да поври, отнема се от огъня и се пасира.
9. Шунката се нарязва на малки кубчета.
10. Смесва се с гъбите и се задушава.
11. Към соса се прибавят жълтъците и задушените гъби и шунка.
12. Спагетите се поставят в чиния и се заливат с направения сос.
! Поднасят се топли, поръсени със ситно нарязан магданоз.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.