Бобена салата – I вид
Продукти:
250 гр. кафяв салатен боб
1 голяма глава кромид
5 печени червени чушки
ситно стрити чубрица и джоджен на вкус
олио
сол, червен пипер
лимонов сок
Начин на приготвяне:
Бобът се сварява, отцежда се и се изсипва в широка чиния. В отделен съд се смесват ситно нарязаният лук, чушките, нарязани на ленти, и подправките. Заливат се с олио и лимонов сок. Така приготвеният микс се разстила върху още горещия боб и престоява 10 минути, след което салатата е готова за сервиране.
