Продукти:

1/2 чаша масло или друга твърда мазнина
1/2 скилидка чесън
2 лъжици
брашно
1/3 чаша вода
3 лъжици лимонов сок
1 1/2 лъжици захар
1 лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Разтопяваме маслото в малък тиган, прибавяме счукания чесън и го задушаваме. Добавяме водата, варим няколко минути и слагаме брашното. Варим на тих огън, снемаме от котлона и поставяме останалите продукти. Варим на умерен огън и бъркаме непрекъснато до сгъстяване на сместа. Охлаждаме на стайна температура и поставяме в хладилник.
Лимоновата заливка е подходяща за риба и пиле на грил.

Източник: http://hamhum.net/