Продукти:
1/2 чаша масло или друга твърда мазнина
1/2 скилидка чесън
2 лъжици
брашно
1/3 чаша вода
3 лъжици лимонов сок
1 1/2 лъжици захар
1 лъжичка сол
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото в малък тиган, прибавяме счукания чесън и го задушаваме. Добавяме водата, варим няколко минути и слагаме брашното. Варим на тих огън, снемаме от котлона и поставяме останалите продукти. Варим на умерен огън и бъркаме непрекъснато до сгъстяване на сместа. Охлаждаме на стайна температура и поставяме в хладилник.
Лимоновата заливка е подходяща за риба и пиле на грил.
Източник: http://hamhum.net/
- Чеснов сос
- Азиатска марината
- Ароматна марината за ребра
- Дива Марината
- Карамелизирана марината
- Класическа марината с чесън за агнешки котлети
- Люта марината с червен пипер и кориандър
- Марината за зеленчуци във фолио
- Марината за картофени шишчета
- Марината за Пикантни крила
- Марината за пържоли от пилешки бут
- Марината за филе или цяла риба