Пица с пиле и барбекю сос – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пица с пиле и барбекю сос – II вид

Продукти:

42 гр. прясна мая
2 ч.л. захар
500 гр. брашно тип 500
1 ч.л. сол
300 мл. топла вода
4 с.л. зехтин

За плънката:
150 гр. пушено, сварено или печено пилешко филе
6 с.л. сос Барбекю
1 червена чушка
150 гр. консервирана царевица
50 гр. доматено пюре
200 гр. настъргано сирене тип Чедър или Витоша
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

На тестото:
• Маята заедно със захарта се размива в 150 мл топла вода.
• Брашното се пресява и се оформя кладенче.
• В средата се изсипва шупналата мая.
• Купата се покрива и се оставя за 15 минути.
• Прибавят се солта, зехтинът и останалата вода.
• Омесва се тесто, като се меси 8-10 минути.
• Тестото трябва да бъде меко и еластично.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло да втаса за 45 минути.

На плънката:
• Пилешкото филе се нарязва на кубчета.
• В малка купа се разбъркват пилешкото месо и 2 с л сос Барбекю.
• В друга купа доматеното пюре се смесва с останалия сос.
• Чушката се почиства от семената и се нарязва на тънки ивички.
• Царевичните зърна се отцеждат.

На пицата:
• Фурната се загрява на 220 С.
• Втасалото тесто се разточва на тънка кора с дебелина 1 см.
• Намазва се с доматения сос.
• Отгоре се разпределят в следния ред : пилешкото месо, чушката, царевицата и сиренето.
• Пицата се поръсва с черен пипер.
• Пече се на долно ниво за 20 минути.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.