Пица с пиле и барбекю сос – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пица с пиле и барбекю сос – II вид | Gotvarstvo.Net

Пица с пиле и барбекю сос – II вид

Продукти:

42 гр. прясна мая
2 ч.л. захар
500 гр. брашно тип 500
1 ч.л. сол
300 мл. топла вода
4 с.л. зехтин

За плънката:
150 гр. пушено, сварено или печено пилешко филе
6 с.л. сос Барбекю
1 червена чушка
150 гр. консервирана царевица
50 гр. доматено пюре
200 гр. настъргано сирене тип Чедър или Витоша
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

На тестото:
• Маята заедно със захарта се размива в 150 мл топла вода.
• Брашното се пресява и се оформя кладенче.
• В средата се изсипва шупналата мая.
• Купата се покрива и се оставя за 15 минути.
• Прибавят се солта, зехтинът и останалата вода.
• Омесва се тесто, като се меси 8-10 минути.
• Тестото трябва да бъде меко и еластично.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло да втаса за 45 минути.

На плънката:
• Пилешкото филе се нарязва на кубчета.
• В малка купа се разбъркват пилешкото месо и 2 с л сос Барбекю.
• В друга купа доматеното пюре се смесва с останалия сос.
• Чушката се почиства от семената и се нарязва на тънки ивички.
• Царевичните зърна се отцеждат.

На пицата:
• Фурната се загрява на 220 С.
• Втасалото тесто се разточва на тънка кора с дебелина 1 см.
• Намазва се с доматения сос.
• Отгоре се разпределят в следния ред : пилешкото месо, чушката, царевицата и сиренето.
• Пицата се поръсва с черен пипер.
• Пече се на долно ниво за 20 минути.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.