Боб чорба по Воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Боб чорба по Воденичарски | Gotvarstvo.Net

Боб чорба по Воденичарски

Продукти:

250 гр. зрял боб
120 гр. масло (растителна мазнина)
50 гр. лук
15 гр. брашно
2 гр.червен пипер
30 гр. моркови
30 гр. керевиз
30 гр. доматено пюре
200 гр. кисело зеле
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Зрелият фасул се измива, почиства и залива със студена вода.
След като заври се изцежда първата вода и се налива нова гореща вода.
Добавят се лукът, морковите, и керевизът нарязани на дребно.
Всичко се вари до готовност на фасула, ако водата изври, се долива нова, топла вода и варенето продължава.
Фасулът вече сварен му се добавя предварително свареното зеле, нарзано на много дребно.
След като заврат се добавя запръжката приготвена от маслото (растителна мазнина), брашното, лук, червен пипер и доматеното пюре.
Прибавя се към ястието и ври още 10-15 мин.
Чорбата се сервира топла без допълнителни подправки и аромати.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.