Принтирай

Продукти:

250 гр. зрял боб
120 гр. масло (растителна мазнина)
50 гр. лук
15 гр. брашно
2 гр.червен пипер
30 гр. моркови
30 гр. керевиз
30 гр. доматено пюре
200 гр. кисело зеле
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Зрелият фасул се измива, почиства и залива със студена вода.
След като заври се изцежда първата вода и се налива нова гореща вода.
Добавят се лукът, морковите, и керевизът нарязани на дребно.
Всичко се вари до готовност на фасула, ако водата изври, се долива нова, топла вода и варенето продължава.
Фасулът вече сварен му се добавя предварително свареното зеле, нарзано на много дребно.
След като заврат се добавя запръжката приготвена от маслото (растителна мазнина), брашното, лук, червен пипер и доматеното пюре.
Прибавя се към ястието и ври още 10-15 мин.
Чорбата се сервира топла без допълнителни подправки и аромати.