Продукти:

2-3 картофа
1-2 тиквички
2 моркова
1 патладжан
150 гр. пресни гъби
200 гр. зелен фасул
2 чушки
1-2 домата
150 гр. бамя
2 глави лук
150 мл. растителна мазнина
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Измитите и нарязани на едро зеленчуци запържете в загрятата мазнина в следната последователност: лук, картофи, моркови, гъби, чушки, патладжан, зелен фасул, тиквички, бамя, домати. Посолете, прибавете червения пипер и черния пипер и оставете малко да се задушат. Изсипете в тавичка, налейте малко вода и запечете в умерена фурна. Готовото ястие поръсете с нарязания магданоз.

Източник: http://e-kulinar.com/