Копривщенски мекички
Продукти:
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
200 гр. сирене
1 кг. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 с.л. захар
1 непълна ч.л. сол
4 с.л. олио
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1. Разбиваме яйцата, прибавяме млякото, в което предварително сме загасили содата. Поръсваме със сол и захар, добавяме олиото.
2. Натрошаваме сиренето, прибавяме брашното, замесваме меко тесто.
3. Накъсваме го на топки с големината на яйце и ги оставяме да починат за 30 мин., покрити с кърпа.
4. Пържим мекичките в сгорещена мазнина. По желание поръсваме с пудра захар или поднасяме със сладко по избор.
Източник: http://www.zvezdev.com/ Пенка Цветкова
- Родопски клин
- Омлет с праз и шунка
- Шарлота със сирене
- Кифлички с яйце, сирене и сусам
- Омлет с настъргани зеленчуци и сирене
- Палачинки с миш-маш
- Панирани филийки със сос от гъби
- Баница със спанак и сирене
- Баница със сирене с готови кори
- Баница с гъби и сирена
- Макарони на фурна със сос бешамел и сирене
- Пирожки с извара