Принтирай

Продукти:

500 гр. кайма
1 кг. картофи
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. бульон
1 бучка масло
3 глави лук
олио
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

От сварените картофи, млякото и солта се приготвя пюре. В олиото се задушава нарязания на дребно лук, прибавя се каймата и се бърка, докато каймата се задуши. Поръсва се с черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз, и се добавя бульона. Вари се, докато водата напълно се изпари. В намазана с масло тава се слага половината от пюрето, върху него – плънката от каймата, и се покрива с останалото пюре. Отгоре се поставят парченца масло и се запича в силна фурна.