Пилешко фрикасе с чесън | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешко фрикасе с чесън | Gotvarstvo.Net

Пилешко фрикасе с чесън

Продукти:

1 пиле
5 яйца
200 гр. краве масло
1 кофичка кисело мляко
1 глава чесън
4 с.л. брашно
черен пипер и сол на вкус
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Чесънът се почиства, нарязва се наситно и се запържва в половината разтопено масло.
2. Пилето се сварява, след което се обезкостява и накъсаното месо се слага при чесъна.
3. Яйцата се разбиват с киселото мляко.
4. Брашното се запича в отделен съд и се разбърква с останалото масло.
5. Сипва се бульонът от варенето на пилето, като постоянно се бърка, за да не се образуват брашнени бучки.
6. Добавя се сместа от разбитите яйца и кисело мляко.
7. Месото с чесъна се овкусяват с черен пипер и наситнен магданоз и се поливат със соса.

Източник: http://www.bonapeti.bg/ ТВ предаване 27.12.2008

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.