Пилешко фрикасе с чесън | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешко фрикасе с чесън

Продукти:

1 пиле
5 яйца
200 гр. краве масло
1 кофичка кисело мляко
1 глава чесън
4 с.л. брашно
черен пипер и сол на вкус
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Чесънът се почиства, нарязва се наситно и се запържва в половината разтопено масло.
2. Пилето се сварява, след което се обезкостява и накъсаното месо се слага при чесъна.
3. Яйцата се разбиват с киселото мляко.
4. Брашното се запича в отделен съд и се разбърква с останалото масло.
5. Сипва се бульонът от варенето на пилето, като постоянно се бърка, за да не се образуват брашнени бучки.
6. Добавя се сместа от разбитите яйца и кисело мляко.
7. Месото с чесъна се овкусяват с черен пипер и наситнен магданоз и се поливат със соса.

Източник: http://www.bonapeti.bg/ ТВ предаване 27.12.2008

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.