Бананов крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бананов крем

Продукти:

2 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. захар
3 бр. яйца
3 с.л. нишесте
1 бр. ванилия
1 гр. сол
1 ч.ч. сметана
2 с.л. пудра захар
200 гр. банани

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват на пяна заедно със захарта.
2. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол.
3. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на тънка струйка се прибавя към млякото, като се добавя и ванилията.
Внимание: При добавяне на нишестето към млякото трябва да се бърка постоянно, за да не се образуват бучки.
4. Леко охладената смес се прибавя към яйцата също на тънка струйка.
5. Направената смес се вари при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти.
6. След смъкване от огъня сместа се бърка в продължение на 1-2 минути.
7. Половината от бананите се нарязват на кръгчета.
8. Втората половина банани се пасира, като се прибавят 2 с.л. прясно мляко.
9. Пудрата захар се смесва със сметаната и към нея се добавя пасираната бананова смес.
10. Направената смес се добавя към леко охладения крем и се разбърква.
11. Направеният крем се разсипва в подходящи чаши, като на пластове се добавят резените банани.
Банановият крем се поднася студен.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.