Руло Стефани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Руло Стефани – II вид

Руло Стефани
Руло от кайма с пълнеж от яйце, кисели краставички и моркови.

Продукти:

800 г. кайма смес
50 г. лук
5 бр. яйца
200 г. доматено пюре
1 с.л. растително масло
1 г. черен пипер
6 г. сол
1 бр. филия сух хляб
1 г. ким

Начин на приготвяне:

1. Лукът се почиства и се нарязва на дребно.
2. Филията хляб се накисва във вода и се изцежда.
3. Каймата се омесва, като в нея се добавят едно яйце, черният пипер, сол, кимът и хлябът (за да не бъде ронливо рулото, е важно каймата да бъде добре омесена).
4. Омесената кайма се оставя да престои в хладилника 1-1,5 часа.
5. Останалите четири яйца се сваряват до твърдо, обелват се и се режат на половинки.
6. Каймата се разстила и в нея се подреждат нарязаните яйца, 50 гр от доматеното пюре и след това се оформя на руло.
7. Рулото се поставя в тавичка, намазана с масло, добавя се останалото доматено пюре и се пече около 40 минути в предварително загрята на 250 градуса фурна.

Рулото се сервира топло, с гарнитура от варен ориз или задушени картофи.

Забележка: Снимката е направена от Дарина Николова

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.