Руло Стефани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руло Стефани | Gotvarstvo.Net

Руло Стефани – II вид

Руло Стефани
Руло от кайма с пълнеж от яйце, кисели краставички и моркови.

Продукти:

800 г. кайма смес
50 г. лук
5 бр. яйца
200 г. доматено пюре
1 с.л. растително масло
1 г. черен пипер
6 г. сол
1 бр. филия сух хляб
1 г. ким

Начин на приготвяне:

1. Лукът се почиства и се нарязва на дребно.
2. Филията хляб се накисва във вода и се изцежда.
3. Каймата се омесва, като в нея се добавят едно яйце, черният пипер, сол, кимът и хлябът (за да не бъде ронливо рулото, е важно каймата да бъде добре омесена).
4. Омесената кайма се оставя да престои в хладилника 1-1,5 часа.
5. Останалите четири яйца се сваряват до твърдо, обелват се и се режат на половинки.
6. Каймата се разстила и в нея се подреждат нарязаните яйца, 50 гр от доматеното пюре и след това се оформя на руло.
7. Рулото се поставя в тавичка, намазана с масло, добавя се останалото доматено пюре и се пече около 40 минути в предварително загрята на 250 градуса фурна.

Рулото се сервира топло, с гарнитура от варен ориз или задушени картофи.

Забележка: Снимката е направена от Дарина Николова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.