Продукти:

350 гр. захар
3 бр. белтъци
100 гр. орехови ядки
1 с.л. растително масло

Начин на приготвяне:

1. Белтъците се слагат заедно с 300 гр захар на огъня.
2. Бият се, докато сместа се затопли, след което се сваля от огъня и се прибавя останалата захар.
3. Сместа се разбива добре.
4. Ореховите ядки се счукват на ситно и се поставят на купчинки върху предварително намазана с растително масло тава.
5. Върху всяка купчинка орехи с къдрав шприц се поставя разбитият белтък.
6. Пекат се в слаба фурна (140 градуса), като преди да се извадят, фурната се засилва, за да получат кремав цвят.