Гювеч от месо с гъби и ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гювеч от месо с гъби и ориз | Gotvarstvo.Net

Гювеч от месо с гъби и ориз

Продукти:

600-700 гр. месо
300 гр. гъби
1 ч.ч. ориз
2 глави лук
5-6 пиперки
6-7 домата
2-3 скилидки чесън
1/2 чаена чаша олио
2 чаени чаши бульон
1/2 връзка магданоз
1-2 люти чушки (по желание)
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарязаното на порции месо се запържва в половината от мазнината. Прибавят се ситно нарязаните лук и гъби и се оставят да се задушат. След това се слагат нарязаните пиперки, целите люти чушки, счукания чесън и ориза. Сместа се подправя със сол и черен пипер, залива се с бульона (или с гореща вода) и се изсипва в тавичка или керамичен съд. Пече се десетина минути в умерена фурна. След това отгоре се нареждат нарязаните на филийки домати, посоляват се и се заливат с останалата мазнина. Гювечът се пече, докато оризът поеме течността. По желание накрая може да се залее със смес от кисело мляко и разбити яйца и да се допече.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.