Яхния от телешко месо с лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния от телешко месо с лук | Gotvarstvo.Net

Яхния от телешко месо с лук

Продукти:

800 гр. телешко месо
300 гр. лук
1 с.л. доматено пюре
4 с.л. вино
3-4 бр. зрънца бахар
1 бр. дафинов лист
1 гр.  черен пипер
1,5 ч.л. червен пипер
4 с.л. растително масло
8 гр. сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на малки парчета.
2. Задушава се в растителното масло.
3. Добавя се нарязаният на тънки ивици лук.
4. След като се позадуши, се поръсва с брашно и червен пипер.
5. Когато брашното получи златист оттенък, се слагат доматеното пюре, дафиновият лист и черният пипер.
6. След като сместа стане зърнеста, се посолява.
7. Добавя се виното.
8. След като виното се изпари, се добавят 2-3 чаши хладка вода.
9. Яхнията се вари на тих огън до омекване на месото (ако е нужно, се добавя още вода).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.