Яхния от телешко месо с лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Яхния от телешко месо с лук

Продукти:

800 гр. телешко месо
300 гр. лук
1 с.л. доматено пюре
4 с.л. вино
3-4 бр. зрънца бахар
1 бр. дафинов лист
1 гр.  черен пипер
1,5 ч.л. червен пипер
4 с.л. растително масло
8 гр. сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на малки парчета.
2. Задушава се в растителното масло.
3. Добавя се нарязаният на тънки ивици лук.
4. След като се позадуши, се поръсва с брашно и червен пипер.
5. Когато брашното получи златист оттенък, се слагат доматеното пюре, дафиновият лист и черният пипер.
6. След като сместа стане зърнеста, се посолява.
7. Добавя се виното.
8. След като виното се изпари, се добавят 2-3 чаши хладка вода.
9. Яхнията се вари на тих огън до омекване на месото (ако е нужно, се добавя още вода).

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.