Копривщенски зелник | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Копривщенски зелник

Продукти:

1 глава кисело зеле
1 кг. брашно
300-400 мл. олио
1 ч.л. сол
3-4 с.л. олио
1 с.л. оцет

Начин на приготвяне:

1. Начукваме зелето и го задушаваме в олио.
2. Замесваме тесто от брашно, 400-450 мл хладка вода, сол, олио и оцет.
3. Накъсваме на 6-7 топки, покриваме с прегъната на две кърпа, като горната част е мокра, а долната – суха. Оставяме тестените топки да починат 20 мин.
4. Всяка една от топките разточваме на тънък лист.
5. Поръсваме обилно с плънката, навиваме на руло.
6. Подреждаме всички листи спираловидно в тава за печене. Печем на 220 градуса за 40 мин.

Източник: http://www.zvezdev.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.