Тунизийска салата с херинга | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тунизийска салата с херинга | Gotvarstvo.Net

Тунизийска салата с херинга

Продукти:

1 консерва херинга
2 зелени чушки
2 червени чушки
2 домата
2 скилидки чесън
2 с.л. каперси
4 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват, почистват се от семките и се нарязват на средни по големина парчета. Доматите се измиват, почистват се от семките и меката част и се нарязват на едри кубчета. Зеленчуците се задушават за 20 минути в зехтин. Когато омекнат, се подправят със сол, черен пипер, кимион и счукан чесън. Оставят се на котлона за още 3 минути. Филето от маринована херинга се нарязва на кубчета и се добавя към задушените и овкусени зеленчуци. Оставят се 4 цели парчета филета за декорация на всяка порция. Накрая към салатата се добавят каперсите. Всичко се разбърква добре и се сервира в чинии. Всяка порция салата се декорира с филе херинга, навито на руло и прикрепено с клечка за зъби. За разкош към украсата може да се добави и стръкче свежа мента.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.