Тунизийска салата с херинга | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Тунизийска салата с херинга

Продукти:

1 консерва херинга
2 зелени чушки
2 червени чушки
2 домата
2 скилидки чесън
2 с.л. каперси
4 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват, почистват се от семките и се нарязват на средни по големина парчета. Доматите се измиват, почистват се от семките и меката част и се нарязват на едри кубчета. Зеленчуците се задушават за 20 минути в зехтин. Когато омекнат, се подправят със сол, черен пипер, кимион и счукан чесън. Оставят се на котлона за още 3 минути. Филето от маринована херинга се нарязва на кубчета и се добавя към задушените и овкусени зеленчуци. Оставят се 4 цели парчета филета за декорация на всяка порция. Накрая към салатата се добавят каперсите. Всичко се разбърква добре и се сервира в чинии. Всяка порция салата се декорира с филе херинга, навито на руло и прикрепено с клечка за зъби. За разкош към украсата може да се добави и стръкче свежа мента.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.