Вита баница с кайма и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Вита баница с кайма и картофи

Продукти:

3 в.ч. брашно
1 в.ч. хладка вода
50 гр. краве масло
черен пипер
сол

За плънката:
200 гр. телешка кайма
100 мл. олио
2 глави кромид лук
2 картофа
1 ч.л. соев сос
връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява в дълбока купа. Добавя се лъжичка сол, налива се водата и се омесва добре.
2. Тестото се покрива с влажна кърпа и се оставя да почине 30 минути.
3. Магданозът се накълцва.
4. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят до омекване.
5. Отцедени от водата, намачкват се с вилица. Лукът се накълцва и се задушава в сгорещеното олио.
6. Прибавят се намачканите картофи, а след това и каймата.
7. Запържват се докато месото промени цвета си.
8. След като се дръпне от огъня към сместа се прибавят соевият сос и накълцаният магданоз.
9. От отпочиналото тесто се късат малки топки, които се разточват с размера на тавичката, в която ще се пече баницата.
10. Всяка една кора се намазва с разтопеното краве масло и се поръсва равномерно с плънката.
11. Корите се навиват на руло и се редят в намазана с олио кръгла тава.
12. Намазват се с останалата част от кравето масло и се пекат около 25-30 минути в предварително загрята на 200°С фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.