Вита баница с кайма и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Вита баница с кайма и картофи | Gotvarstvo.Net

Вита баница с кайма и картофи

Продукти:

3 в.ч. брашно
1 в.ч. хладка вода
50 гр. краве масло
черен пипер
сол

За плънката:
200 гр. телешка кайма
100 мл. олио
2 глави кромид лук
2 картофа
1 ч.л. соев сос
връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява в дълбока купа. Добавя се лъжичка сол, налива се водата и се омесва добре.
2. Тестото се покрива с влажна кърпа и се оставя да почине 30 минути.
3. Магданозът се накълцва.
4. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят до омекване.
5. Отцедени от водата, намачкват се с вилица. Лукът се накълцва и се задушава в сгорещеното олио.
6. Прибавят се намачканите картофи, а след това и каймата.
7. Запържват се докато месото промени цвета си.
8. След като се дръпне от огъня към сместа се прибавят соевият сос и накълцаният магданоз.
9. От отпочиналото тесто се късат малки топки, които се разточват с размера на тавичката, в която ще се пече баницата.
10. Всяка една кора се намазва с разтопеното краве масло и се поръсва равномерно с плънката.
11. Корите се навиват на руло и се редят в намазана с олио кръгла тава.
12. Намазват се с останалата част от кравето масло и се пекат около 25-30 минути в предварително загрята на 200°С фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.