Месни топчета в кисело-сладък сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Месни топчета в кисело-сладък сос

Продукти:

800 гр. кайма телешка
50 гр. лук
3 с.л. оризово вино
2 с.л. соев сос
5 гр. сол
2 с.л. нишесте
2 бр. жълтъци
4 с.л. растително масло
1 ч.ч. ананасов сок
2 с.л. ябълков оцет
2 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Към каймата се добавят ситно нарязаният лук, соевият сос, оризовото вино, солта и жълтъците.
2. Хубаво се омесва и се правят малки топчета, които се овалват в нишесте.
3. Топчетата се пържат в нагорещено растително масло, докато станат кафяви.
4. В мазнината се добавят ананасовият сок, захарта, ябълковият оцет и след като кипнат, се добавя 1 ч.л. нишесте.
5. Изчаква се сосът леко да се сгъсти.
При сервиране изпържените топчета се заливат с направения сос.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, изд. Елит Прес

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.