Месни топчета в кисело-сладък сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Месни топчета в кисело-сладък сос | Gotvarstvo.Net

Месни топчета в кисело-сладък сос

Продукти:

800 гр. кайма телешка
50 гр. лук
3 с.л. оризово вино
2 с.л. соев сос
5 гр. сол
2 с.л. нишесте
2 бр. жълтъци
4 с.л. растително масло
1 ч.ч. ананасов сок
2 с.л. ябълков оцет
2 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Към каймата се добавят ситно нарязаният лук, соевият сос, оризовото вино, солта и жълтъците.
2. Хубаво се омесва и се правят малки топчета, които се овалват в нишесте.
3. Топчетата се пържат в нагорещено растително масло, докато станат кафяви.
4. В мазнината се добавят ананасовият сок, захарта, ябълковият оцет и след като кипнат, се добавя 1 ч.л. нишесте.
5. Изчаква се сосът леко да се сгъсти.
При сервиране изпържените топчета се заливат с направения сос.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, изд. Елит Прес

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.