Брюкселско зеле с бекон и сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Брюкселско зеле с бекон и сметана | Gotvarstvo.Net

Брюкселско зеле с бекон и сметана

Продукти:

3 ч.ч. брюкселско зеле
2 ч.ч. пресни гъби
1 глава кромид лук
1/2 ч.ч. шери (бренди)
300 гр. пушен бекон
1 ч.ч. кашкавал
2 ч.ч. течна сметана
1 с.л. зехтин
щипка сол
1 ч.л. сух тарос

Начин на приготвяне:

Беконът се реже на тънки плочки. Лукът се почиства, измива и реже на филийки. Гъбите и брюкселското зеле се измиват на течаща вода. Взема се тиган с по-голямо дъно. Налива се 1 с.л. зехтин. Подреждат се филийките бекон. Съдът се поставя на включен котлон. Беконовите парчета се запържват за 2-3 минути от двете страни. Добавя се лукът, зеленцата и гъбките. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица да не загорят продуктите. Налива се сметана, 1/2 ч.ч. вода и 1/2 ч.ч. шери (бренди). Поръсва се 1/2 ч.л. сол и 1 ч.л. кафява захар. Оставя се да къкри на слаб огън 30 минути. От време на време се пробърква с дървена лъжица. Готовата гозба се разпределя в 4 чинии. Порциите се поръсват с настърган кашкавал и сух тарос.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.