Мариновани агнешки шишчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мариновани агнешки шишчета | Gotvarstvo.Net

Мариновани агнешки шишчета

Продукти:

800 гр. агнешка плешка обезкостена
150 гр. домати
100 гр. малки тиквички
100 гр. малки сладки тикви
100 гр. мариновани гъби
200 мл. зехтин
50 гр. лимонов сок
1 с.л. горчица
1 ч.л. сушен естрагон
10 гр. сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на 2,5-3-сантиметрови кубчета.
2. В подходящ съд се смесват зехтинът, лимоновият сок, лукът, горчицата, естрагонът и солта.
3. Агнешкото, тиквичките и тиквата се поставят в съда с маринатата.
4. Месото трябва да отлежи в маринатата 5-6 часа.
5. На шишчета се нанизват месото и зеленчуците, като се редуват агнешко, гъби, домат, тиквичка и тиква.
6. Шишчетата се пекат на нагорещена скара, като се обръщат и се поливат с прецедената марината.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, изд. Елит Прес

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.