Продукти:

1 кг. млад зелен фасул
2 глави лук
3-4 пиперки
2 големи глави чесън
2-3 червени домата
1 чаша прясно мляко
1 непълна чаша олио
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
1 лъжичка червен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Изчистете, измийте и нарежете фасула. Отделно нарежете на ситно лука, пиперките и чесъна. Посолете ги, поръсете ги червен пипер и ги разбъркайте. Наредете фасула на 2-3 пласта в съда, като го ръсите със сместа от лука и пиперките. Залейте ястието с непълната чаша олио, 1 чаша вода и го сложете да ври на умерен огън. Когато фасулът започне да омеква, налейте прясното мляко. Когато ястието остане с малко сос, прибавете червените домати, нарязани на дребно, магданоза и копъра. Доварете ястието на слаб огън.