Панирани чушки в подлучен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани чушки в подлучен сос | Gotvarstvo.Net

Панирани чушки в подлучен сос

Продукти:

1 буркан червени чушки (печени и обелени)
брашно за паниранe
2-3 стръка магданоз (1 с.л. сух)
сол на вкус

За соса:
1 глава лук
2 моркова
3-4 с.л. олио
1 буркан домати
3 скилидки чесън
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно, запържва се за няколко секунди, разрежда се с малко гореща вода и се оставя да се задуши. Морковите се настъргват и се прибавят към лука. След като морковите омекнат, се добавят нарязаните наситно домати, посолява се и се оставя да поври 10-15 минути под капак. Счуканият чесън се добавя непосредствено преди сосът да се свали от огъня. Чушките се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто. Изваждат се и се поставят в чиния със салфетки, за да се отнеме излишната мазнина. Сервират се със соса и се поръсват с нарязания наситно магданоз.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.