Панирани чушки в подлучен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Панирани чушки в подлучен сос

Продукти:

1 буркан червени чушки (печени и обелени)
брашно за паниранe
2-3 стръка магданоз (1 с.л. сух)
сол на вкус

За соса:
1 глава лук
2 моркова
3-4 с.л. олио
1 буркан домати
3 скилидки чесън
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно, запържва се за няколко секунди, разрежда се с малко гореща вода и се оставя да се задуши. Морковите се настъргват и се прибавят към лука. След като морковите омекнат, се добавят нарязаните наситно домати, посолява се и се оставя да поври 10-15 минути под капак. Счуканият чесън се добавя непосредствено преди сосът да се свали от огъня. Чушките се овалват в брашно и се пържат от двете страни до златисто. Изваждат се и се поставят в чиния със салфетки, за да се отнеме излишната мазнина. Сервират се със соса и се поръсват с нарязания наситно магданоз.

Източник: http://hamhum.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.