Тепси-кебап по пазарджишки
Продукти:
650 гр. свинско месо
500 гр. праз лук
150 гр. ориз
100 гр. мас
червен пипер
1/2 глава чесън
25 мл. оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязвате месото на дребни парчета и го слагате в тавата, в която ще се приготвя ястието. Запържвате месото в мазнината. Прибавяте ситно нарязаният праз лук и също запържвате. След това добавяте червеният пипер и оризът. Разбърквате ястието и го слагате във фурната да се пече. Готовото ястие го поливате със счукания чесън и оцета. Консумирате го с удоволствие.
