Продукти:

200 гр. телешко бонфиле
100 гр. кромид лук
200 гр. чушки (1 зелена и 1 червена)
100 гр. червен боб
100 гр. доматено пюре
1/2 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1-2 щипки кимион
лют червен пипер на вкус
1 ч.л. сол
тортила чипс за декорация

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме телешкото месо на кубчета, изпържваме го.
2. Наситняваме лука и чушките. Добавяме лука при месото, след като омекне, изсипваме и чушките. Нарязваме чесъна, слагаме го при останалите продукти.
3. Наливаме малко вода, добавяме боба, продължаваме да задушаваме.
4. Поръсваме с чилито и доматеното пюре. Оставяме соса да се сгъсти.

Източник: http://www.zvezdev.com/ Божидар Войнов