Гулаш по словашки със свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гулаш по словашки със свинско месо | Gotvarstvo.Net

Гулаш по словашки със свинско месо

Продукти:

500 гр. свинско месо
1 пушено свинско краче
4-5 глави кромид лук
3 супени лъжици мас
1 червена чушка
400 гр. ситно нарязано зеле
150 гр. кисело мляко или кисела сметана
1 супена лъжица брашно
сокът на 1 лимон
1 глава чесън и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измитото месо се нарязва на малки кубчета, а крачето на ивици. Наситнения лук се запържва до златисто в маста, прибавя се чушката, скълцания чесън и вода. Слагат се ивичките от крачето, посолява се и се задушава под капак. Прибавя се месото, също посолено на вкус и варенето продължава около 30 минути. Като се сложи и зелето, продуктите се варят докато всичко омекне. Тогава се сипва киселото мляко(или сметаната), предварително разбъркано с брашното. Гозбата се оставя на огъня още малко. Ако е необходимо се посолява допълнително, после се подкиселява с лимоновия сок. Сервира се с хлебни кнедли.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.