Гулаш по словашки със свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гулаш по словашки със свинско месо

Продукти:

500 гр. свинско месо
1 пушено свинско краче
4-5 глави кромид лук
3 супени лъжици мас
1 червена чушка
400 гр. ситно нарязано зеле
150 гр. кисело мляко или кисела сметана
1 супена лъжица брашно
сокът на 1 лимон
1 глава чесън и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измитото месо се нарязва на малки кубчета, а крачето на ивици. Наситнения лук се запържва до златисто в маста, прибавя се чушката, скълцания чесън и вода. Слагат се ивичките от крачето, посолява се и се задушава под капак. Прибавя се месото, също посолено на вкус и варенето продължава около 30 минути. Като се сложи и зелето, продуктите се варят докато всичко омекне. Тогава се сипва киселото мляко(или сметаната), предварително разбъркано с брашното. Гозбата се оставя на огъня още малко. Ако е необходимо се посолява допълнително, после се подкиселява с лимоновия сок. Сервира се с хлебни кнедли.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.