Испанска рибена яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Испанска рибена яхния | Gotvarstvo.Net

Испанска рибена яхния

Продукти:

500 гр. филета от лаврак
3-4 домата
2 червени чушки
2 жълти чушки
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
100 гр. ориз
1/2 ч.л. розмарин
няколко стръка магданоз
десетина пера от зелен лук
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Накълцаният лук и ситно нарязаните скилидки чесън се задушават в зехтина.
2. Прибавят се измитият ориз, обелените и нарязани на кубчета домати и изчистените и нарязани на дребно чушки.
3. Зеленчуците се бъркат 7-8 минути, след което се наливат 4 в.ч топла вода и ястието се оставя да къкри на тих огън 20-25 минути.
4. Прибавят се нарязаните на едри хапки рибни филета.
5. Ястието се подправя се  розмарин, сол и черен пипер и се оставя на огъня още десетина минути.
6. Сервира се с листенца магданоз и пера от зелен лук.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.