Картофени шницели с доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени шницели с доматен сос | Gotvarstvo.Net

Картофени шницели с доматен сос

Продукти:

За шницелите:
700 гр. картофи
75 гр. белени семки
75 гр. бадеми
брашно за панировка
олио за пържене
1 яйце
черен пипер
сол на вкус

За доматения сос:
2 бр. по-големи домата
1 голяма глава лук
1 скилидка чесън
1/2 връзка магданоз
70 гр. масло
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Картофите са сваряват и се смилат на пюре. Към него се добавят яйцето, стритите семки, настърганите бадеми и подправките. Оформят се шницелчета, които се панират в брашно и се пържат. Доматите и лукът се режат на едри кубчета, а чесънът и магданозът – на дребно. В нагорещеното масло, се запържват лука и чесъна, след това доматите, а накрая се прибавят подправките. Прецежда се през ситна цедка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.